Recettes
La morue est l'âme du Portugal. Que vous soyez adepte du sel ou amateur de filets frais, nous avons sélectionné pour vous les classiques qui font vibrer Lisbonne. Découvrez notre nouvelle recette de morue fraîche aux tomates italiennes et vin blanc pour un souper élégant et rapide.
Transportez-vous sur les côtes italiennes avec ce classique indémodable. Quelques ingrédients simples, des palourdes bien fraîches et un bon vin blanc suffisent pour créer cette assiette de pâtes digne des meilleurs restaurants.
Une recette fraîche et élégante qui met en valeur la Bufarella, mozzarella de bufflonne filée à la main. Accompagnée de saumon à l’érable, de tomates cerises et d’herbes fraîches, cette salade gourmande est parfaite pour recevoir ou pour un repas léger plein de saveurs.
Un orzo ultra crémeux au citron, aux épinards et au parmesan, servi avec un pavé de saumon du Nouveau-Brunswick parfaitement saisi. Un plat rapide, frais et réconfortant, prêt en 30 minutes.
Cette recette d’espadon poêlé avec crème au citron est idéale pour un repas gourmand et raffiné. L’acidité du citron équilibre la richesse de la crème, tandis que les graines de citrouille et les oignons verts ajoutent du croquant et de la fraîcheur. Un plat simple, mais élégant, parfait pour surprendre vos convives.
Découvrez l’essence de la cuisine portugaise avec cette brandade de morue traditionnelle. Parfumée au thym, à l’ail et au laurier, cette recette allie la richesse de la morue salée à la douceur de la purée de pommes de terre. Gratinez-la pour une touche croustillante irrésistible et servez-la avec une salade fraîche. Un plat convivial et réconfortant parfait pour toutes les occasions !
Découvrez une pizza unique : saumon fumé, compote d'oignons, ail confit et crème fraîche aux herbes. Une explosion de saveurs délicates, parfaite pour un repas gourmand et chic.
Découvrez une recette élégante et savoureuse : le filet de turbot au citron. Ce poisson délicat est sublimé par une sauce au fumet de poisson et un zeste de citron confit. Accompagné de légumes ou de pommes de terre, ce plat est idéal pour un repas sophistiqué et gourmand.
Les filets de baudroie sont saisis puis cuits au four dans une sauce crémeuse aux poireaux, vin blanc, et fumet de poisson. Un plat élégant à servir avec du riz pilaf et des légumes.
Un plat léger et savoureux, le filet de tilapia est recouvert d’un mélange de pesto, mayonnaise et oignons pour une cuisson au four rapide. Parfait pour un repas équilibré.
Associez la douceur de la mangue, le goût délicat des crevettes et la richesse de l'avocat dans cette recette facile et rafraîchissante.
Cette recette est un excellent moyen de découvrir la complexité des saveurs Sichuanaises tout en profitant de la douceur et du piquant équilibré de la Sauce chili sucrée de Youjia. Vous pouvez ajuster le niveau d'épices selon vos préférences en ajoutant plus ou moins de piment.