Une entrée exotique et élégante, idéale pour vos repas ensoleillés. Ce plat marie des saveurs sucrées et salées, rehaussées d’une touche de citron.
INGRÉDIENTS | 4 portions
- 4 avocats
- 1 sac de 340 g (12 oz) de crevettes cuites 90/120
- 1 mangue
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- Jus d’un citron
- 45 ml (3 c. à soupe) d’oignons, finement hachés
- Sel et poivre du moulin
PRÉPARATION | 15 min
- Dégeler les crevettes et peler la mangue. Couper la chair en petits dés.
- Couper les avocats en deux. Avec la pointe d’un couteau, faire un quadrillage et retirer la chair avec une cuillère. Réserver dans un cul de poule.
- Mélanger tous les autres ingrédients.
- Farcir les avocats avec le mélange.
Conseils supplémentaires
-
Ajoutez une pincée de piment pour une touche épicée.
-
Accompagnez avec un vin blanc fruité pour sublimer les saveurs.
Commentaires (0)
Il n'y a pas de commentaires pour cet article. Soyez le premier à laisser un message !