Recettes
Cette recette d’espadon poêlé avec crème au citron est idéale pour un repas gourmand et raffiné. L’acidité du citron équilibre la richesse de la crème, tandis que les graines de citrouille et les oignons verts ajoutent du croquant et de la fraîcheur. Un plat simple, mais élégant, parfait pour surprendre vos convives.
Découvrez l’essence de la cuisine portugaise avec cette brandade de morue traditionnelle. Parfumée au thym, à l’ail et au laurier, cette recette allie la richesse de la morue salée à la douceur de la purée de pommes de terre. Gratinez-la pour une touche croustillante irrésistible et servez-la avec une salade fraîche. Un plat convivial et réconfortant parfait pour toutes les occasions !
Associez la douceur de la mangue, le goût délicat des crevettes et la richesse de l'avocat dans cette recette facile et rafraîchissante.
Un plat simple et rapide à réaliser, parfait pour les soirées d'été. Nos grosses crevettes à la noix de coco, accompagnées d'une trempette crémeuse, vous séduiront à coup sûr. ☀️
Découvrez comment réaliser un ceviche de turbot digne des plus grands restaurants. En quelques étapes simples, vous préparerez un plat aussi beau que bon, parfait pour impressionner vos convives.
Découvrez comment réaliser un tartare de saumon frais et fumé, parfait pour les apéritifs ou les entrées. Quelques étapes simples et le tour est joué ! Vous allez adorer la texture onctueuse de ce tartare et son mélange de saveurs iodées et acidulées.
Découvrez une recette légère et savoureuse, idéale pour le BBQ : flétan grillé aux saveurs citronnées accompagné d’une salsa rafraîchissante.
Découvrez comment réaliser un carpaccio de makaire digne des plus grands restaurants. En quelques étapes simples, vous préparerez un plat aussi beau que bon, parfait pour impressionner vos convives.
Facile à préparer, le saumon à l’estragon en papillote accompagné d’une salade de haricots verts aux noisettes est un véritable régal. Ce plat allie fraîcheur et saveurs raffinées grâce à son beurre blanc onctueux. Parfait pour un dîner léger ou une occasion spéciale.
Une assiette élégante et gourmande : filet de sole doré, accompagné d’un pesto de roquette parfumé et de carottes colorées légèrement caramélisées. Ce plat allie finesse et simplicité, parfait pour un repas léger et raffiné.
Découvrez une recette élégante et gourmande : flétan cuit au four, purée de courge veloutée et copeaux de courge marinés. Ce plat équilibre textures et saveurs en associant la tendreté du poisson à la douceur sucrée de la courge. Facile à préparer, il sublimera vos repas d’automne.
Rehaussez vos grillades estivales avec ce maquereau grillé accompagné d’une salade de fenouil fraîche et colorée. Une recette simple et riche en saveurs pour les amateurs de poissons.