Découvertes
Si vous recherchez un poisson polyvalent et délicieux, le flétan est un excellent choix. Que...
D’origine britannique, le fish and chips séduit par la simplicité de sa recette traditionnelle. Encore aujourd’hui, ce plat de restauration rapide reste le plus consommé au Royaume-Uni.
La lotte est un poisson délicieux et disponible toute l'année pour la consommation. Malgré son apparence particulière, ce poisson vaut vraiment la peine d'être essayé.
Découvrez les origines intrigantes du Poisson d'Avril et plongez dans les festivités colorées qui l'entourent à travers le monde. Des farces ancestrales aux canulars modernes, explorez les traditions et les rituels de cette journée pleine de surprises.
Connaissez-vous l’omble chevalier ? Ce poisson nourrissant est idéal pour favoriser une bonne santé cardiovasculaire et pour aider au développement du cerveau. Suivez ce guide d’achat pour vous aider lors de votre prochaine visite en poissonnerie !
Membre de la famille de la morue, l'aiglefin est un poisson canadien très apprécié pour...
Découvrez comment le mythe des « 3 secondes de mémoire » chez le poisson rouge est infondé et explorez la véritable intelligence des poissons. Cet article présente des exemples surprenants de capacités mémorielles chez diverses espèces de poissons, allant de l'Arlequin Tuskfish au saumon d'Atlantique, et démontre que ces animaux possèdent une mémoire bien plus performante qu'on ne le pense !
Dans cet article, votre poissonnier fait le point sur les aliments génétiquement modifiés : leurs effets sur vous et l’environnement, leur fabrication, s’ils sont cancérigènes, etc. Voici un guide complet sur les OGM !
Longtemps considéré comme le moyen de subsistance lors de la grande épopée de la pêche, la morue à certainement une place importante dans notre histoire. Appréciée dans les Antilles comme ici, nutritive et savoureuse, la connaissez-vous vraiment?
Connaissez-vous bien cette petite crevette que l’on retrouve dans les salades et les tacos ? Souvent appréciée des Québécois, il n’en reste pas moins qu’elle est méconnue pour certains. Issue de pêche durable et appréciée pour son goût, cette fan des eaux nordiques mérite notre attention. Levons le voile sur ce crustacé, afin de mieux le connaître.
Le taco est aux Mexicains ce que le sandwich est aux Américains. On le déguste sur le pouce et on savoure ses différentes garnitures. Si l'on apprécie particulièrement les tacos de poisson, on adore aussi les tacos de crevettes, parfaits pour apporter une touche d'exotisme à vos soupers hivernaux !