Offrez une touche fraîche et estivale à vos repas avec cette salade niçoise revisitée aux crevettes nordiques. Combinée à des haricots verts, des œufs durs, et une vinaigrette légère, cette salade équilibrée fait un plat complet et délicieux pour les chaudes journées d'été.
Valeur nutritive : 250 calories, 13 g lipides, 9 g glucides, 3 g fibres, 26 g protéines
Recettes créées en partenariat avec Kilo Solution Magazine.
© Photo prise par Kilo Solution Magazine.
INGRÉDIENTS | 2 portions
Salade
- 1 L (4 tasses) de laitue au choix
- 250 ml (1 tasse) de haricots verts cuits
- 250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en 2
- 2 œufs cuits dur, coupés en 4
- 45 ml (3 c. à soupe) d’olives Kalamata, dénoyautées et hachées
- 360 g de crevettes nordiques
Vinaigrette
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de tournesol
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- Sel et poivre du moulin
PRÉPARATION | 15 min
- Dans un bol, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
- Dans chaque assiette, dresser la salade, verser la vinaigrette et savourer.
Conseils supplémentaires
Cette recette est idéale pour les repas légers et équilibrés. Vous pouvez également ajouter du thon pour une variante encore plus traditionnelle !
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