BOXING DAY: Profitez de 10$ de rabais sur chaque tranche de 100$, avant taxes, dans nos succursales et sur la commande en ligne, le 26 décembre seulement.//Take advantage of $10 off every $100 before taxes in our stores and online orders on December 26 only.
PROMO: 60,00$ de rabais combinés, lorsque vous achetez le plateau signature John mike, en ligne, et un caviar Antonius 50g! / $60.00 combined discounts, when you buy the John Mike signature tray and 50g Antonius caviar online!
60$ de rabais! / $60 off 60,00$ de rabais combinés, lorsque vous achetez le plateau signature John mike, en ligne, et son option de caviar! / $60.00 combined discounts, when you buy the John Mike signature tray and its caviar option online!
35 variétés d'huîtres!
À la recherche des meilleures huîtres pour votre prochaine dégustation?
Odessa Poissonnier offre la plus grande sélection d’huîtres dans le Grand Montréal. Découvrez plus de 35 variétés à travers nos nombreux coffrets d’huîtres exclusifs ou bénéficiez des conseils de nos poissonniers pour faire votre propre sélection. De plus, nos experts prendront soin de vérifier chaque huître afin d’en assurer la qualité.
Consultez nos coffrets et nos variétés plus bas!
Coffret de dégustation Trio
35,99 $/18 un
Huître Oh là là ! (7 ans)
34,99 $/18 un | 89,99 $/50 un
Coffret de dégustation Éphémère
69,99 $/36 un
Huître La P’tite Odessa
23,99 $/20 un
*Promotion du 2 décembre au janvier.
99¢
Promotion en cours!
Pour amorcer les festivités, profitez de nos promotions dont notre huître à 0,99¢/un ou à 99$/100un : La Gipsy, aussi disponible en plateau à 39.99$/24un ou 69,99$/48un.
*Seulement sur l’huître Gipsy du 2 décembre au 5 janvier.
* Promotions valident du 19 janvier au 1er février.
*Promotion du 2 décembre au janvier.
99¢
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*Seulement sur l’huître Gipsy du 2 décembre au 5 janvier.
- Choix de l'équipe
Nouveau-Brunswick
- Acadian Pearl (sucrée et charnue)
- Beausoleil (peu salée, ferme et juteuse)
- Caraquet (très salée, charnue et généreuse)
- Chuck Hughes par Chuck Hughes (délicate et minérale)
- French Kiss (douce et minérale)
- Gipsy (petite et délicate, parfaite pour les débutants)
- Glacier Bay (délicate et dodue, notes de fruits)
- Honey Moon (ferme, salée et notes d'agrumes)
- Oh là là! (notes de noisette)
- Opus de Stephane Modat (délicate, notes de noisette)
- La P'tite Odessa (douce, minérale et légèrement salée)
- Mer Bleue (ferme, abondante et saveurs d'algues)
- Sex on the Bay (pétillante, minérale et onctueuse)
- Village Bay (délicate et notes de noisette)
Colombie-britannique
- ( Àvenir)
île-du-prince-édouard
- Blackberry Point (salée et légèrement sucrée)
- Boughton River (salée et légèrement sucrée)
- Cavendish Cup (très charnue, salée, minérale et juteuse)
- Daisy Bay (salée, généreuse et légèrement sucrée)
- Gooseberry Bay (salée)
- Irish Point (salée et charnue)
- J'adore (salée, douce et charnue)
- Lucky Limes (salée et juteuse)
- Malpèque (salée et juteuse)
- North Point (salée, douce et charnue)
- Pickle Point (très salée et juteuse)
- Pink Moon (goût de concombre et noix de pins)
- Royal Canadian (ferme et minérale)
- Raspberry Point (salée, généreuse et légèrement sucrée)
- Rustico (goût salé avec une finale sucrée)
- Summer Love (généreuse, onctueuse, notes d'agrumes)
- Shiny Sea (salée, délicate et légèrement sucrée)
- South Lake (salée, charnue et juteuse)
île-de-la-madeleine
- Trésor du Large (salée, juteuse et charnue)
- Grande-Entrée (noisette salée, algues de mer et charnue)
Nouvelle-écosse
- Caribou (très charnue, légèrement salée et juteuse)
- Tatamagouche (peu salée, généreuse et légèrement sucrée)
France
- Variétés sur demande (veuillez nous contacter)
États-unis
- Dam Big (très grosse, salée et juteuse)
- Kumamoto (petite et exotique, goût de beurre et végétal)
- Wianno (salée, sucrée, charnue et juteuse)
Note: La disponibilité varie selon la saison, les arrivages et la succursale.
Vous ne trouvez pas un produit? Toujours à l’écoute de notre clientèle, nous vous invitons à communiquer avec nous pour vous aider dans vos recherches. Trouver ma succursale
*Promotion du 2 décembre au janvier.
99¢
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*Seulement sur l’huître Gipsy du 2 décembre au 5 janvier.
Découvrez notre ensemble d’ouverture À HUÎTRES
- Solide et durable
- Optimal pour l’ouverture
- Préféré des chefs expérimentés
Il comprend une planche en palissandre, un matériau très dense d’essences de bois exotiques, qui assure la durabilité du produit. Son talon, appuyé sur le coin d’un comptoir ou d’une table, procure une grande stabilité lors de l’ouverture d’une huître. Lorsque celle-ci est bien placée dans le creux, il suffit alors d’utiliser le couteau à huîtres à lame courbée pour l’ouvrir en toute sécurité. Ce dernier offre un levier afin de faciliter l’ouverture des coquilles tenaces. Le manche, aussi en palissandre, est confortable à tenir.
Note: Laver le couteau et la planche à la main pour l’entretien.
RECETTES
D'huîtres
Vidéo
Poutine au homard avec sauce à la bisque
Une recette créée en partenariat avec Le Coup de Grâce, Élixirs Vins et Spiritueux, Mezzacorona Pinot Grigio ainsi que Chef’s Club.
Lire la vidéo
concours
Gagnez un souper de homard pour 8!
Odessa Poissonnier, en collaboration avec Élixirs vins & spiritueux, et Mezzacorona, vous offre la chance de gagner un souper de homard quatre services .
Pour participer, rendez-vous en succursale pour remplir un bon de participation. Aucun achats requis.
(valeur de 800$/ gagnant)
SERVICES
Ouvreur d'huîtres à domicile
Pour un party d'huîtres privé ou corporatif, notre solution clé en main est idéale: sélectionnez vos variétés, puis un écailleur professionnel se déplace chez vous équipé de bacs en bois rustiques, de glace et d'accompagnements. Un cinq à huîtres qui promet!*Prix forfaitaires pour les groupes.
*Prévoir un délai raisonnable pour les grands groupes.
Préparation de plateaux
Envie d'une dégustation sans tracas? Choisissez parmi plus de 35 variétés d'huîtres en saison. Nous ouvrons, ensuite, vos huîtres sur place et les disposons sur un lit de sel. Deux choix de mignonnettes et citron inclus à l'achat de 24 huîtres et plus. Appelez-nous !
*Les variétés sont disponibles selon les arrivages et la succursale.
BLOGUE
RÉSERVATION en ligne
Le traitement des réservations en ligne est fait entre 9 h et 17 h du lundi au vendredi*. Pour vous assurer la disponibilité d’un produit et pour faire une réservation, complétez le formulaire. Un responsable du service à la clientèle acheminera votre demande à la succursale souhaitée. Prévoyez un délai de 24 heures.
* À l’exception des jours fériés.
