Découvertes
Les moules sont-elles réservées aux mois en « bre » ? Les moules oranges sont-elles...
Les moules sont des mollusques délicieux, reconnaissables par leur magnifique coquille noire aux reflets bleus....
Si vous recherchez un poisson polyvalent et délicieux, le flétan est un excellent choix. Que...
Savoureux, délicats et nutritifs, les pétoncles sont les stars de la gastronomie maritime. Mais savez-vous comment les choisir en poissonnerie ou les saisir sans qu'ils deviennent caoutchouteux ? De la Baie des Chaleurs à votre assiette, devenez un expert de ce fruit de mer d'exception.