Huître Fancy Connaisseur

L’huître Fancy Connaisseur du Nouveau-Brunswick est une huître d’exception, sélectionnée pour sa taille généreuse et sa qualité remarquable. Sa coquille robuste renferme une chair croquante, à la fois salée et raffinée, avec une finale douce qui séduit les amateurs les plus exigeants.

Origine : Baie de Caraquet, Nouveau-Brunswick
Taille : Choix (3" – 3,5")
Producteur : Ferme ostréicole G. Dugas Ltée

Notes de dégustation

Salinité équilibrée, texture ferme, notes minérales et légèrement sucrées

Conseils de dégustation
Savourez vos huîtres nature pour apprécier toute leur finesse ou relevez-les d’une mignonnette classique (échalotes et vinaigre de vin) ou encore d’un trait d’agrumes pour plus de fraîcheur.

Conservation
À garder au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Consommer idéalement dans les 7 à 10 jours suivant l’achat.