Bloody Caesar
Savourez les huîtres à la façon Bloody Caeser
Cocktail Bloody Caeser à boîre
Signée par Domaine Lafrance
- 2 oz de dry gin Lafrance du Domaine Lafrance
- 0.5 oz de jus de lime
- 6 oz de Mott's Clamato
- 2 traits de sauce piquante Chaîne Réaction de La Pimenterie
- Sel et poivre ...
Pour décorer
- Sel de céleri
- Branches de céleri frais
- Citron frais
- Piment Jalapeno
- Tomates cerises
- Huîtres fraîches
Préparation
Avec un quartier de citron, humidifier le rebord d'un grand verre. Dans une assiette, déposer le sel de céleri. Tremper le rebord du verre humide dans le mélange pour le givrer. Remplir le verre de glace. Ajouter tous les ingrédients en terminant par le sel et le poivre puis brasser.
Mignonnette Bloody Caeser
Signée par Domaine Lafrance
- 30 ml (2 c. à soupe) de dry gin Lafrance du Domaine Lafrance
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
- 30 ml (2 c. à soupe) de Mott's Clamato
- 2 traits de sauce piquante Chaîne Réaction de La Pimenterie
- 1 pincée de sel de céleri ...
- Quelques feuilles de céleri frais pour décorer (au goût)
Préparation
À l'aide d'une cuillère, mélanger tous les ingrédients dans un bol. Répartir la sauce mignonnette sur les huîtres fraîchement ouvertes et décorer avec quelques feuilles de céleri si désiré.
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