Plateau de Célébration

Sublimez vos moments intimes avec notre Plateau de Célébration.

Ce chef-d'œuvre culinaire, conçu pour quatre convives, vous invite à un voyage gustatif exceptionnel à travers les océans. Laissez-vous séduire par une sélection raffinée de délices marins, soigneusement préparés par nos artisans :

• Tartinade crabe et crevettes maison : Une explosion de saveurs iodées, parfaite pour les amateurs de fruits de mer.
• Tataki de thon et de saumon : Des tranches de poisson cru, légèrement saisies, fondantes en bouche.
• Salade ika sanai : Un classique japonais revisité, avec des calamars marinés à la japonaise.
• Salades de wakame : Régulière et épicée, pour satisfaire tous les palais.
• Caviar de lompe : Une touche d'élégance pour une expérience gustative inoubliable.
• Salade des îles fraîches : Un mélange de saveurs exotiques pour un voyage culinaire unique.
• Pieuvre grillée : Une pièce maîtresse tendre et savoureuse.
• Pépites de saumon fumé et saumon Jerky : Des textures et des saveurs contrastées pour éveiller vos papilles.
• Croûtons maison : Parfaits pour accompagner les tartares et les salades.
  

Pour une expérience encore plus luxueuse, optez pour le caviar d'esturgeon Antonius.

Pourquoi choisir notre Plateau de Célébration ?

• Produits frais et de qualité : Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients pour garantir une saveur incomparable.
• Création artisanale : Chaque plateau est préparé avec soin par nos chefs.
• Partage et convivialité : Idéal pour un dîner romantique ou une soirée entre amis.

Recommandé pour 4 personnes.

Suggestions d’accords

En duo avec le Plateau Célébration, le Cidre Mousseux du Domaine Lafrance révèle ses bulles fines et sa douceur fruitée, soulignant la délicatesse de ce moment festif.