Dans le concept traditionnel, le saumon et le thon sont souvent utilisés comme protéine, mais d’autres options comme l’espadon peuvent également être appréciées. Il suffit de poêler les tranches d’espadon jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
Lors de l’assemblage du bol poké, commencez par choisir une base telle que du riz, du quinoa, ou des alternatives similaires. Ensuite, ajoutez la protéine, des légumes et des fruits frais comme des concombres, des avocats, des carottes, etc. Agrémentez le tout avec une sauce savoureuse et des toppings de votre choix, comme des noix de cajou, des chips de nori, etc.
Bon appétit!
