Discover our new, must-try concept for all seafood and adventurous cocktail enthusiasts: the New Brunswick Oyster Bloody Caesar kit! A true fusion between the freshness of New Brunswick oysters and the delightful spiciness of the famous Bloody Caesar cocktail.
Each set invites you to create a cocktail along with a Bloody Caesar mignonette, featuring a spicy sauce from La Pimenterie, a Quebec-based company specialized in crafting hot sauces. It also includes two signature recipes highlighting Dry Gin Lafrance, a 100% Quebec-made product from Domaine Lafrance, a producer of ciders and spirits available at SAQ.
Let yourself be captivated by this unique fusion of local products and check out the recipes below!
Découvrez notre nouveau produit exclusif, l’agencement incontournable pour tous les amateurs de fruits de mer et de cocktails audacieux : Le Coffret d’Huîtres Bloody Caesar du Nouveau-Brunswick ! Une véritable fusion entre la fraîcheur des huîtres du Nouveau-Brunswick et le délicieux piquant du célèbre cocktail Bloody Caesar.
Chaque ensemble vous invite à concervoir un cocktail ainsi qu’une mignonnette Bloody Caesar en vous offrant une sauce épicée de La Pimenterie, entreprise québécoise spécialisée dans la confection de sauces piquantes ainsi que deux recettes signatures du Domaine Lafrance, fier producteur du Québec.
Le dry gin Lafrance disponible en SAQ, vous offre une touche raffinée avec ses délicates notes florales et ses arômes subtils de baies de genièvre, qui se marient à merveille avec l’ensemble du coffret. Quant à la sauce piquante de la Pimenterie qui vous est offerte dans la boîte, elle apportera une explosion de saveurs relevées qui titilleront vos papilles.
Laissez-vous séduire par cette fusion unique de produits du terroir, qui vous promet une expérience mémorable.
Consultez les recettes plus bas !
Découvrez notre nouveau produit exclusif, l’agencement incontournable pour tous les amateurs de fruits de mer et de cocktails audacieux : Le Coffret d’Huîtres Bloody Caesar du Nouveau-Brunswick ! Une véritable fusion entre la fraîcheur des huîtres du Nouveau-Brunswick et le délicieux piquant du célèbre cocktail Bloody Caesar.
Chaque ensemble comprend une sauce épicée de La Pimenterie, entreprise québécoise spécialisée dans la confection de sauces piquantes, afin de titiller vos papilles. De plus, chaque boîte vous offre deux recettes signatures du Domaine Lafrance, fier producteur du Québec, afin de confectionner un cocktail Bloody Caesar unique ainsi que sa version mignonette pour accompagner vos huîtres.
Laissez-vous séduire par cette fusion unique de produits du terroir, qui vous promet une expérience mémorable et enivrante.
Prêt à vivre votre saison des huîtres à un autre niveau ?
Chêne Réaction hot sauce,
68 ml
(included in the kit)
Bloody Caesar oyster (cocktail size)
20 un
(included in the kit)
Lafrance Dry Gin
750 ml
(available at SAQ)
Sauce piquante Chêne Réaction,
68 ml
(compris dans le coffret)
Huître cocktail Bloody Caesar
20 un
(compris dans le coffret)
Lafrance Dry Gin
750 ml
(disponible à la SAQ)
Signed by Domaine Lafrance
2 oz of Domaine Lafrance’s Lafrance Dry Gin
0.5 oz of lime juice
6 oz of Mott’s Clamato
2 dashes of La Pimenterie’s Chaîne Réaction hot sauce
Salt and pepper …
To Garnish:
Celery salt
Fresh celery stalks
Fresh lemon
Jalapeno pepper
Cherry tomatoes
Fresh oysters
Preparation:
Using a lemon wedge, moisten the rim of a large glass. On a plate, place the celery salt. Dip the moistened rim of the glass into the celery salt to rim it. Fill the glass with ice. Add all the ingredients, finishing with salt and pepper, then stir.
Signed by Domaine Lafrance
30 ml (2 tablespoons) de dry gin Lafrance du Domaine Lafrance
15 ml (1 tablespoon) de jus de lime
30 ml (2 tablespoons) de Mott’s Clamato
2 dashes of Chaîne Réaction hot sauce from La Pimenterie
A pinch of celery salt…
Signée par Domaine Lafrance
2oz de gin Lafrance
0.5 oz de jus de lime
6 oz de Mott’s Clamato
2 traits de sauce piquante Chaîne Réaction de La Pimenterie
Sel et poivre …
Pour décorer:
Sel de céleri
Branches de céleri frais
Citron frais
Piment Jalapeno
Tomates cerises
Huîtres fraîches
Préparation:
Avec un quartier de citron, humidifier le rebord d’un grand verre. Dans une assiette, déposer le sel de céleri. Tremper le rebord du verre humide dans le mélange pour le givrer. Remplir le verre de glace. Ajouter tous les ingrédients en terminant par le sel et le poivre puis brasser.
Décorer avec le céleri frais, une brochette de piment et de tomates ainsi qu’une huître fraîche.
Signée par Domaine Lafrance
30 ml (2 c. à soupe) de gin Lafrance
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
30 ml (2 c. à soupe) de Mott’s Clamato
suite …
2 traits de sauce piquante Chaîne Réaction de La Pimenterie
1 pincée de sel de céleri
Quelques feuilles de céleri frais pour décorer
Préparation:
À l’aide d’une cuillère, mélanger tous les ingrédients dans un bol. Répartir la sauce mignonette sur les huîtres fraîchement ouvertes et décorer avec quelques feuilles de céleri si désiré.
Signée par Domaine Lafrance
Préparation:
Avec un quartier de citron, humidifier le rebord d’un grand verre. Dans une assiette, déposer le sel de céleri. Tremper le rebord du verre humide dans le mélange pour le givrer. Remplir le verre de glace. Ajouter tous les ingrédients en terminant par le sel et le poivre puis brasser.
Décorer avec le céleri frais, une brochette de piment et de tomates ainsi qu’une huître fraîche.
Signée par Domaine Lafrance
Préparation:
À l’aide d’une cuillère, mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Répartir la sauce mignonette sur les huîtres fraîchement ouvertes et décorer avec quelques feuilles de céleri si désiré.
As the first fishmarket to have pioneered the oyster tasting set, we are pleased to offering you new, unique, and original creations every year. Our aim is to enhance your tasting experiences and make them even more memorable. Explore our other options and discover our diverse informative boxes that contain detailed information about oysters, along with assortments curated in collaboration with sommeliers from the SAQ (Québec’s liquor coporation)!
Coffret de dégustation trio
35,99 $/18 un
Coffret Oh là là! (7 ans)
34,99 $/18 un | 89,99 $/50un
Coffret de dégustation Éphémère
69,99 $/36 un
Coffret La P’tite Odessa
23.99$/ 20 un
Trio tasting box
$35.99/18un
Oh là là! box (7 years)
$34,99/18 un | $89,99/50un
Éphémère tasting box
$69,99/36 un
